آش شلغم یکی از انواع آش های ایرانی و سنتی و بسیار پر خاصیت می باشد که طرز تهیه راحتی نیز دارد. این آش می تواند تنوعی برای خوردن شلغم و بهره بردن از خواص بی نظیر آن باشد.
در این مقاله با طرز تهیه آش ترخینه آشنا خواهید شد. این روزها که فصل سرما خوردگی وآنفلونزا است چیزی بهتر از یک آش خوشمزه و مقوی نیست که مانند آنتی بیوتیک عمل میکند