طرز تهیه کیک با مایکروفر

طرز تهیه کیک ساده در مایکروفر

در این پست طرز تهیه کیک ساده در مایکروفر را برای شما آماده کرده ایم، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

پخت با مایکروفر بسیار سریع است. در اکثر موارد پخت غذا یا کیک ها بسیار سریعتر از روشهای معمول میباشد.

در این مطلب از داتیس طرز پخت دو نوع کیک که با مایکروفر پخته می شود مثل کیک ساده و کیک شکلاتی را آموزش داده ایم. با ما همراه شوید.

دستور پخت کیک ساده در مایکروفر

مواد لازم کیک ساده در مایکروفر:

۵ عدد تخم مرغ
۱ لیوان (۱۲۵ گرم) آرد سفید
۱۲۵ گرم کره
۲ قاشق مرباخوری سرخالی بکینگ پودر
نصف لیوان (۱۱۰ میلی لیتر) شیر
۱ لیوان (۲۰۰ گرم) شکر
۱ قاشق چایخوری وانیل.

طرز تهیه کیک ساده در مایکروفر:

ظرف گود مناسبی را انتخاب می کنیم ته ظرف را چرب کرده و کمی آرد می پاشیم.

کره را کمی می زنیم تا نرم و لطیف شود.

زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا می سازیم. زرده، شکر و بکینگ پودر را به کره اضافه کرده می زنیم تا کاملاً سفید و سفت شود سپس شیر را ۳۰ ثانیه قدرت ۱۰۰% حرارت می دهیم و با وانیل به مواد اضافه می کنیم سفیده را جداگانه آنقدر می زنیم تا از تخم مرغ زنی نریزد و آنرا با مواد مخلوط کرده کمی بهم می زنیم وآرد و گردو را در آخر کار داخل مایه می ریزیم.

مایه آماده شده را در ظرف ریخته و ظرف را بدون درپوش روی سه پایه کوتاه فلزی قرار می دهیم.

دستگاه مایکروفر را به مدت ۵ دقیقه با قدرت ۱۰۰% تنظیم می کنیم سپس بدون باز کردن در بلافاصله دستگاه را با قدرت ۶۰% با گریل (کلید ترکیبی) به مدت ۸ـ۶ دقیقه روشن می کنیم تا سطح کیک کاملاً، طلایی گردد.

بیشتر بخوانید: اطلاعات مورد نیاز برای خرید مایکروفر

طرز تهیه کیک شکلاتی با مایکروفر:

مواد لازم کیک ساده در مایکروفر:

تخم مرغ ۴ عدد
کره ۱۰۰ گرم
شکر—  ۱۳۰ گرم
آرد سفید ۱۱۰ گرم
پودر کاکائو —  ۲ قاشق سوپخوری
شیر هموژنیزه —  ۰٫۱۵ لیتر
بکینگ پودر—  ۱ قاشق مرباخوری
روغن —  ۱ قاشق سوپخوری

طرز تهیه کیک ساده در مایکروفر:

تخم مرغ ها را همراه شکر خوب هم زده تا کاملا سفید و سفت شود کره و شیر را به آن اضافه کنید تا خوب مخلوط شود.

ظرف مایکروفر ( بشر ) را تا نیمه آب کرده و آن را به مدت ۴-۳ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید . آرد ، بکینگ پودر و پودر کاکائو را خوب مخلوط کرده و آن را به مایه کیک اضافه کرده و در این مرحله تنها با یک چنگال و به مقدار کم هم بزنید که مخلوط شود.

یک ظرف گود مناسب را انتخاب کرده مقداری روغن مایع در آن ریخته و تمامی دیواره ظرف را روغن اندود نمایید .

سپس مایه کیک را داخل آن ریخته و ظرف آب که تا این مرحله کاملا جوش آمده و باعث شده فضای داخل مایکروفر داغ شود، بیرون آورده و ظرف کیک را داخل مایکروفر قرار دهید و سریع در مایکروفر را ببندید و آن را به مدت ۱۰ دقیقه با قدرت ۷۰% داخل مایکروفر قرار دهید.

بیشتر بخوانید:همه چیز درباره پخت و پز با فر

نکات مهم طرز تهیه کیک ساده در مایکروفر:

بهتر است پس از اتمام این زمان تا ۵ دقیقه بعد از آن درب مایکروفر باز نشود.

برای کیک اسفنجی پیشنهاد می شود از آرد سه صفر یا همون آرد قنادی استفاده کنید که دارای بافتی نرم ، سفید ، تازه و ریزتر می باشد تا کیک اسفنجی پخته شده حالت پوک تری داشته باشد.

برای اطلاع از جدیدترین محصولات داتیس از نمایشگاه داتیس دیدن نمائید

guest

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

به اشتراک گذاری مطلب

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x