طرز تهیه لازانیا در آون توستر

طرز تهیه لازانیا در توستر چگونه می باشد؟

طرز تهیه لازانیا در توستر آسان است اما قلق هایی دارد. مهم ترین قلق پخت لازانیا در توستر دانستن دما و زمان پخت لازانیا در این دستگاه است. سبک زندگی در آپارتمان و بزرگ بودن اجاق فر گازی باعث شده است کسانی که به تهیه غذا در فر علاقمند هستند، به فکر خرید آون توستر بیفتند. اما دستور تهیه انواع غذا در آون توستر چگونه است؟ با دانستن نحوه پخت و تنظیمات توستر به یک غذای با کیفیت و عالی دست خواهید یافت. با ما همراه باشید تا با طرز تهیه لازانیا عالی در توستر آشنا شوید.

بیشتر بخوانید: بهترین ویژگی های آون توستر داتیس

طرز تهیه لازانیای خوشمزه در توستر:

مواد لازم:

ورق لازانیا ⇐ یک بسته ۵۰۰ گرمی
گوشت چرخ‌کرده ⇐ ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای ⇐ ۱ عدد (متوسط)
پیاز⇐ ۱ عدد (بزرگ)
قارچ ⇐ ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم
سس سفید ⇐ ۱ لیوان
پنیر پیتزا ⇐ ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم
روغن ⇐ به مقدار لازم
نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن⇐ به مقدار لازم

تهیه سس گوشت:

برای تهیه لازانیا ابتدا باید اقدام به تهیه سس گوشت کنید. تهیه سس گوشت با سرخ کردن پیاز نگینی و گوشت چرخکرده شروع کنید. در صورتی که گوشت تان یخ زده باشد می توانید یک و نیم لیوان آب و پیاز اضافه کرده و شعله اجاق گاز را هم زیاد کنید. حین انجام کار شما باید مدام در حال تفت دادن گوشت باشید تا به خوبی از هم باز شود و پخته شود. بعد باید ادویه‌تان را که شامل فلفل سیاه و زردچوبه می‌شود، به این گوشت اضافه کنید.

قارچ‌ها را به صورت اسلایسی خرد کنید. آن‌ها را جداگانه در یک ماهیتابه دیگر بدون روغن روی حرارت ملایم اجاق بگذارید. بهتر است ماهیتابه‌ای که برای این کار استفاده می‌کنید، تفلون نباشد. چون ماهیتابه‌های تفلون نباید بدون روغن روی حرارت قرار بگیرند.
صبر کنید تا گوشت چرخکرده بپزد و آبش کاملا تبخیر بشود. سپس اندکی روغن به آن بزنید و تفتش بدهید. کمی که گوشت را تفت دارید به آن رب گوجه بزنید و باز هم تفت بدهید.
دقت داشته باشید که رب گوجه نسوزد. وقتی این مخلوط را تفت دادید قارچ را هم به آن اضافه کرده و باز مقداری رب گوجه اضافه کنید.

حالا فلفل دلمه‌ای که از قبل آن را نگینی خورد کرده‌اید، به مخلوط گوشت و قارچ اضافه کنید.  ادویه‌های مورد علاقه‌تان (زردچوبه، آویشن و…) را بزنید. این فلفل دلمه‌ای نباید زیاد سرخ بشود، چون عطر و مزه‌اش را از دست می‌دهد. پس بعد از ۲،۳ دقیقه ظرف را از روی حرارت اجاق بردارید. سس لازانیا شما در این مرحله آماده شده است.

بیشتر بخوانید: دانستنی های فر برقی چه می باشد؟

تهیه لازانیا در توستر:

حالا  به سراغ آماده کردن ورقه‌های لازانیا بروید. برای آماده کردن این ورقه‌ها حتما نگاهی به دستور درج شده بر روی جعبه لازانیا بیندازید. زیرا ممکن است لازانیا شما از آن مدل لازانیاهایی باشد که نیازی به جوشاندن ندارد.
اگر لازانیا شما پیش پخت باشد فقط باید آن را قبل از درست کردن سس گوشت در آب بخیسانید. در غیر این صورت باید آب را جوش بیاورید و ورقه‌ها را در آن بیندازید.

هنگم پخته شدن ورقه‌های لازانیا به قابلمه‌تان کمی روغن اضافه کنید. این کار باعث می‌شود ورقه‌ها به هم نچسبند. اضافه کردن مقداری نمک و زردچوبه هم به ورقه‌های شما کمی مزه می‌دهد.
وقتی ورقه‌ها پختند و آن‌ها را آبکش کردید، ظرفی مخصوص آون توستر بردارید و آن را چرب کنید. این ظرف می‌تواند پیرکس، تفلون یا فلزی باشد.

یک لایه از ورقه‌های لازانیا پخته شده بچینید. به سلیقه خودتان روی این ورقه‌ها سس گوشت، سس کچاب، سس قرمز، سس بشامل، پنیر پیتزا و… بریزید.  بعد روی این‌ها یک ورق دیگر بچینید و به همین ترتیب عمل کنید.
معمولا لازانیا را در سه یا چهار لایه درست می‌کنند. ولی این مساله کاملا به حجم موادی که شما لای ورقه‌ها می‌ریزید، دارد. یعنی می‌تواند کم و زیاد بشود.

بعد از چیدن آخرین ورق‌های لازانیا بهتر است با سس بشامل و پنیر تمام سطح آن را بپوشانید. حالا باید ظرفتان را در آون توستر بگذارید و آن را برای پخت لازانیا تنظیم کنید.

دما و زمان پخت لازانیا در توستر :

حالا به مهمترین قسمت این طرز تهیه میرسیم که تمایز این روش پخت با بقیه روش هاست. دما و زمان پخت لازانیا در آون توستر؛ آنچه به عنوان تنظیمات نرمال پخت لازانیا در آون توستر می‌گویند ۳۰ دقیقه در ۱۶۰ درجه حرارت است. شما باید هر دو المنت را روشن کنید.  در نهایت اگر می‌خواهید روی لازانیا شما برشته شود، برای ۲، ۳ دقیقه فقط المنت بالایی را بزنید. البته اگر یک بار بر طبق این درجه حرارت و این زمان لازانیا را بپزید، متوجه  خواهید شد که این زمان برای توستر شما کافی بوده یا خیر.

برای اطلاع از جدیدترین محصولات داتیس از نمایشگاه داتیس دیدن نمائید

به اشتراک گذاری مطلب

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email