ران مرغ سوخاری در فر

طرز تهیه ران مرغ سوخاری در فر

ران سوخاری مرغ در فر یکی از بهترین روش های تهیه سریع مرغ است. این غذای سالم با گوشتی مغزپخت و پوستی ترد و خوش طعم و ظاهری زیبا و هوس انگیز، طرز پختی آسان نیز دارند. این مدل غذا‌ها اگر در منزل و با مواد اولیه تازه تهیه شود، خیلی بهتر و حتی خوشمزه ‌تر از رستوران‌ها و فست فودی‌ها است، به خصوص اینکه در فر آشپزخانه با حداقل روغن پخته می شود.

بیشتر بخوانید: معرفی جدیدترین فر توکار داتیس

مواد لازم:

  • ران مرغ با پوست و استخوان: 8 عدد
  • پودر سیر: 1/2 قاشق چایخوری
  • پودر پیاز: 1 قاشق چایخوری
  • پودر آویشن: 1/4 قاشق چایخوری
  • پونه خشک: 1/4 قاشق چایخوری
  • پودر پاپریکا: 1/4 قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه: 1/4 قاشق چایخوری
  • نمک: 1/2 قاشق چایخوری
  • اسپری روغن مایع: به مقدار لازم

طرز تهیه ران مرغ سوخاری در فر:

  • فر را با حرارت 175 درجه سانتیگراد از قبل روشن کنید تا داغ شود. یک فویل آلومینیومی را روی سینی فر قرار داده و روی فویل را خوب با اسپری، روغن بپاشید.
  • پودر سیر، پودر پیاز، آویشن، نمک، فلفل و پاپریکا را در یک کاسه ریخته و خوب با هم مخلوط کنید.
  • به دو طرف ران های مرغ از ادویه مخلوط شده بمالید و روی فویل از قبل چرب شده قرار دهید.  سینی فر را روی پنجره وسط فر قرار دهید تا ران ها حدود یک ساعت پخته، پوست ران ها سوخاری شده و گوشتی که به استخوان چسبیده دیگر به رنگ صورتی نباشد.
  • اگر دماسنج مخصوص فرو کردن در گوشت داشته باشید، باید بدانید که مرغ پخته و آماده شده باید به حرارت 165 درجه سانتیگراد در قسمت داخل ران رسیده باشد.
  • اگر بعد از زمان پخت تمایل داشته باشید که مرغ را از قسمت گریل هم کباب کنید، باید توجه داشته باشید که نباید بیشتر از یکی دو دقیقه به مرغ حرارت دهید، چون ادویه های روی سطح پوست مرغ خیلی زود می سوزند.

بیشتر بخوانید: معرفی جدیدترین مایکروویو داتیس

نکته:

شما می‌توانید این غذا را با انواع بغل بشقابی‌های که دوست دارید سرو کنید، از جمله سیب زمینی سرخ شده، سبزیجات برشته بخصوص آن‌هایی که با ادویه جات هم طعم دار شده باشند، سیب آب پز له شده و سالاد ماکارونی. همچنین سبزیجات بخارپز هم برای افرادی که در حال رژیم گرفتن هستند، پیشنهاد خوبی است.

برای اطلاع از جدیدترین محصولات داتیس از نمایشگاه داتیس دیدن نمائید

به اشتراک گذاری مطلب

اشتراک گذاری در facebook
اشتراک گذاری در google
اشتراک گذاری در twitter
اشتراک گذاری در linkedin
اشتراک گذاری در pinterest
اشتراک گذاری در print
اشتراک گذاری در email