اجاق گاز چیست ؟ چه انواعی دارد؟

اجاق گاز چیست ؟ چه انواعی دارد؟

اجاق گاز یکی از ضروری ترین لوازم آشپزخانه می باشد که تقریبا از اوایل سده ی نوزدهم تولید شده و از مزیت های آن کاهش دود در زمان پخت غذا است. برای انتخاب یک اجاق مناسب باید به فضای آشپزخانه و همچنین به مدل طراحی و زیبای و عوامل دیگر مانند نوع سوخت مصرف گاز آن و همچنین نوع کاربرد ان نیز دقت کرد.

اجاق گاز و انواع مدل های آن؛ اجاق ایرانی یا خارجی؟

امروزه اجاق با توجه به شکل ظاهری خود به سه دسته قابل تقسیم است:

  •     اجاق گاز مبله یا ایستاده
  •    اجاق رومیزی
  •    اجاق توکار یا صفحه ای

اجاق رومیزی:

این اجاق گاز که تعداد شعله های آن از یک شعله شروع تا 5 شعله می باشد بیشتر در شرکت ها و مکان هایی که در آن پخت و پز کم است استفاده می شود. این مدل از اجاق گاز ارزان قیمت ترین اجاق گاز است. این اجاق گاز امکانات زیادی ندارد و علت ارزان بودن آن همین است. قابل جابه جا شدن می باشد.

اجاق توکار یا اجاق صفحه ای:

 این مدل اجاق به مراتب مدرن تر از انواع دیگر اجاق گاز ها می باشد که در چند سال اخیر تولید می شود. یکی از مزیت های آن اشغال کم فضا نسبت به اجاق گاز مبله می باشد. در اجاق صفحه ایی، گاز و فر از یکدیگر جدا هستند و با تنوع بیشتری می توان اجاق گاز و فر را انتخاب کرد.

یکی دیگر از مزیت های اجاق توکار این است که می توانید فر را در یک محل مناسب مانند در ارتفاع کمر یا چشم خود قرار داده و هنگام کار با آن راحتتر باشید. این اجاق قابل جابه جا کردن نمی باشد و بر روی سطح کابینت نصب می شود. اجاق توکار در دو نوع برقی و گازی در بازار موجود است. نوع 4 و 5 شعله ی این اجاق گاز ها مخاطبین بیشتری دارد.

 اجاق گاز ایستاده:

این مدل از اجاق هم  فردار و بدون فر تولید می شود. برای کسانی که نیاز دارند اجاق  و فر در کنار یکدیگر باشند این مدل اجاق پیشنهاد می شود.

بیشتر بخوانید: آشنایی با اجاق گاز استیل داتیس مدل DS-524

  آشنایی با اجزای اجاق :

امروزه بیشتر افراد از اجاق صفحه ای استفاده می کنند. به همین دلیل اجزای اجاق صفحه ای را برای شما نام می بریم.

  • لگنی (قسمت زیرین گاز رومیزی)
  • لوله های رابط داخلی
  • جعبه فندک
  • چینی فندک
  • ترموکوپل
  • بوبین
  • شیر
  • میکروسوئیچ
  • شیشه یا ورق استیل رویه گازرومیزی
  • ولوم
  • کابل رابط
  • لعابی ها
  • چدنی ها

جنس بدنه اجاق های صفحه ای معمولا از جنس شیشه سکوریت یا استیل ضد خش می باشد. بنا بر نیازتان می توانید یکی از این مدل ها را انتخاب کنید. 

اگر زیبایی اجاق و تمیز کردن اجاق برای تان مطرح است اجاق شیشه ای توصیه می شود. اگر پخت و پزتان زیاد است و استحکام اجاق برای شما مهم تراست اجاق استیل را توصیه می کنند.

انواع اجاق به لحاظ مصرف سوخت:

  • اجاق برقی
  • اجاق گازی

اجاق گاز ی:

برای روشن شدن اجاق گازی از گاز طبیعی، پروپال یا بوتان می توان استفاده کرد. گاز ابتدا به چندراهه های اجاق می رسد که شیرها به آن متصل است. هنگامی که شیرها را باز می کنید گاز از شیرها عبور می کند و به نازل ها وارد شده و از آنجا به لوله های رابط می رسد. فاصله ی بین نازل ها و لوله های رابط باعث می شود هوا همراه گاز به لوله های رابط رسیده، مخلوط هوا و گاز در مشعل در صورت مجاورت با شعله پیلوت آتش زا است.

اجاق برقی:

اجاق برقی نسبت به اجاق گازی ایمن تر است. خانواده های که صاحب فرزندان کم سن و سال هستند این مدل اجاق را ترجیح می دهند.  اجاق برقی راحت تر تمیز می شود. در صورتی که صفحه اجاق برقی شیشه با کیفیت یا سرامیک باشد تمیز کردن راحتتر است. درجه ی حرارت در اجاق های گازی را بسته به نیاز می توان سریع تغییر داد و آن را تنظیم کرد. اما اجاق های برقی اینگونه نیست و ممکن است با کم کردن دما اجاق خاموش شود و یا اینکه دما کم کم کاهش پیدا کند. با اجاق برقی غذا را نمی توان سوخاری، برشته و فلامبک کرد. به همین دلیل برای داشتن غذاهای متنوع بهترین انتخاب اجاق گازی است.

بیشتر بخوانید : با محصولات داتیس(فر توکار، اجاق و…) بیشترآشنا شویم

اجاق گاز ایرانی یا خارجی؟

به جرات می توان گفت برخلاف باور مشتریان لوازم خانگی مبنی بر این‌که تولیدات داخل کشور از کیفیت لازم برخوردار نیستند، اجاقهایی که در داخل تولید می‌شوند رقیب همه فن حریف اجاق خارجی محسوب می‌شوند. تکنولوژی لازم برای ساخت اجاق در ایران موجود است و این موضوع موجب تنوع تولید اجاق ایرانی شده است. به گفته جمع کثیری از فروشندگان این محصول، در دهه اخیر اکثر مراجعین خواستار اجاق ‌های ایرانی هستند.

دلایل  دیگر این تمایل زیاد به کارگیری قطعات بسیار با کیفیت و وجود خدمات پس از فروش مناسب برای تعویض و یا سرویس ادوات اجاق نام برد.  از طرفی جنس ادوات و نوع سیستم اجاق های ایرانی نزدیکی بسیار زیادی به نوع گاز شهری داخل کشور دارد. این هماهنگی زیاد در طی سال‌ها، موجب شده تا مشتری خود به این نتیجه برسد که میان جنس ایرانی و خارجی کدام یک را انتخاب کند.

معرفی یک برند ایرانی با کیفیت:

کارخانه داتیس در سال 1387 فعالیت حرفه ای خود را در زمینه ی تولید لوازم خانگی ست از جمله اجاق صفحه ای توکار ، هود آشپزخانه، سینک ، فر برقی ، توستر و آون مایکروفر آغاز کرد. محصولات این شرکت به دلیل کیفیت بالا و طراحی زیبا و مدرن علاوه بر کسب جایگاهی قابل توجه در میان سایر رقبا، موفق به اخذ استانداردها و گواهینامه های داخلی و بین المللی از جمله گواهینامه ی استاندارد صادرات به اروپا شده است.

برای اطلاع از جدیدترین محصولات داتیس از نمایشگاه داتیس دیدن نمائید

به اشتراک گذاری مطلب

اشتراک گذاری در facebook
اشتراک گذاری در google
اشتراک گذاری در twitter
اشتراک گذاری در linkedin
اشتراک گذاری در pinterest
اشتراک گذاری در print
اشتراک گذاری در email