خوراک لوبیا قرمز و سوسیس

آموزش طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز و سوسیس 

خوراک لوبیا قرمز و سوسیس  یک غذای محلی لوئیزیانا می باشد که بسیار خوشمزه است و طرز تهیه آسانی دارد. برای درست کردن این خوراک حتما باید از سوسیس با درصد بالای گوشت 90% استفاده کرد. دلیل تهیه  این مدل غذا از قدیم بخاطر این بود که نمی توانستند گوشت را مدت زیادی نگهداری کنند. بنابراین آن را به سوسیس و کالباس تبدیل میکردند. برای همین خیلی از غذاهای سنتی در کشورهای مختلف با سوسیس و کالباس درست میشد. 

اضافه کردن سوسیس به لوبیا قرمز برای گنجاندن حبوبات به غذای کودکان ترکیب مناسبی است. همانطور که می دانید حبوبات به خصوص لوبیا چیتی سرشار از پروتئین و ویتامین های زیادی است. با ما همراه باشید تا با طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز و سوسیس آشنا شوید. 

دستور پخت خوراک لوبیا قرمز و سوسیس

بیشتر بخوانید: معرفی جدیدترین اجاق گاز داتیس

مواد لازم:

  1.  لوبیا چیتی⇐ ۲ پیمانه
  2. سیر ⇐ ۲ حبه
  3.  سوسیس هات داگ⇐ ۲ عدد
  4. روغن مایع⇐ ۱ قاشق غذاخوری
  5. سیب زمینی⇐ ۲ عدد
  6.  فلفل قرمز تند⇐ ۱ قاشق غذاخوری
  7. فلفل دلمه⇐ ۱ عدد
  8. برگ بو⇐ ۱ عدد
  9. نمک و کاری و زردچوبه ⇐ به میزان لازم
  10. رب گوجه⇐ به میزان لازم

طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز با سوسیس:

مرحله اول:

ابتدا لوبیا قرمز را پاک کنید.  بعد درون یک کاسه آب سرد بریزید و چند بار این کار را انجام بدید تا خوب شسته شود. همچنین لوبیاهایی که روی سطح آب میاد را دور بریزید.

سپس لوبیا را آبکش کنید. حالا لوبیا را درون یک آرام پز یا قابلمه بریزید.

6 پیمانه آب، ۱ عدد پیاز بزرگ، ۲ حبّه سیر، 2 عدد برگ بو و 1/2 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک را اضافه کنید.

بیشتر بخوانید: اجاق گاز رومبزی داتیس خوبه؟

قابلمه را به مدت 6 تا 7 ساعت بگذارید بر روی حرارت کم اجاق بپزد یا تا موقعی که لوبیاها پخته شده باشند. همچنین میتوانید به مدت 3 تا 5 ساعت با حرارت زیاد اجاق بذارید تا بپزد.

درون یک تابه 1 قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی بریزید و بر روی حرارت گاز بگذارید تا گرم شود. بعد 450 گرم سوسیس را خرد کنید و درون تابه بریزید و سرخ کنید. بهتر است، سوسیسی که انتخاب می کنید باید بالای 90% گوشت داشته باشد. سعی کنید سوسیسی انتخاب کنید که بافت خشکی داشته باشد.

مرحله دوم:

بعد از اینکه سوسیس ها سرخ شدند به همراه 1/2 پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده و نمک را به خوراک اضافه کنید.

سپس رب را تفت  دهید و به مواد اضافه نمایید. درب قابلمه را بگذارید و به مدت بیست دقیقه دیگر اجازه دهید بر روی شعله کم اجاق گاز باقی بماند تا مزه ی مواد به خورد هم بروند. 

حالا خوراک لوبیا قرمز و سوسیس تان که با عنوان وعده اصلی هم می تواند سرو شود، آماده است. 

برای اطلاع از جدیدترین محصولات داتیس از نمایشگاه داتیس دیدن نمائید

به اشتراک گذاری مطلب

اشتراک گذاری در facebook
اشتراک گذاری در google
اشتراک گذاری در twitter
اشتراک گذاری در linkedin
اشتراک گذاری در pinterest
اشتراک گذاری در print
اشتراک گذاری در email