Logo
English
۲۶ اسفند ۱۳۹۶

طرز تهیه سوسیس سبزیجات ، غذای گیاهی سالم و خوشمزه

دسته بندی : آشپزی / مطالب
سوسیس گیاهی

طرز تهیه سوسیس سبزیجات ، غذای گیاهی سالم و خوشمزه

 

کمتر کسی پیدا می شود که سوسیس و کالباس دوست نداشته باشد. ما در ادامه طرز تهیه سوسیس سبزیجات را به شما آموزش می دهیم …

مواد لازم برای ۸ عدد سوسیس :

خمیر داخل نان فانتزی : ۱۰۰ گرم

آرد سوخاری : مقداری

کره : ۲۵ گرم

پیاز: ۱ عدد خرد شده

کدو سبز : ۲۰۰ گرم

 پنیر چدار رنده شده : ۱۵۰ گرم

تخم مرغ : یک عدد ( سفیده و زرده را جدا کنید )

نمک و فلفل : به مقدار لازم

روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم

سوسیس سبزیجات

سوسیس سبزیجات

طرز تهیه :

۱ – خمیر داخل نان را با دست ، خوب خرد کنید ، کره را در تابه ای بریزید و پیاز خرد شده را در آن تفت دهید ، به اندازه ای که پیاز نرم شود . کدو هارا پوست بگیرید و با رنده ریز رنده کنید .

۲ – کدوی رنده شده را به پیاز داغ اضافه کنید و کمی حرارت دهید تا بپزد و نرم شود . برای این منظور ۳ دقیقه کافی است .

۳ – کاسه ای آماده کنید و مخلوط کدو و پیاز را همراه با پنیر رنده شده ، نیمی از خمیر نان باگت و زرده تخم مرغ را در آن بریزید و خوب مخلوط کنید . یادتان باشد این مخلوط را با نمک و فلفل طعم دار کنید .

۴ – به این صورت مایع سوسیس را آماده کنید . با این مایه شما میتوانید ۸ تا لوله توپر سوسیسی به طول ۱۰ سانتی متر آماده کنید . برای این کار ابتدا دست هایتان را به آرد آغشته کنید تا سوسیس ها به دستتان نچسبد .

۵ – هر کدام از این سوسیس ها را بعد از آماده شدن ابتدا به سفیده تخم مرغ زده شده ، آغشته کرده ، سپس درون آرد سوخاری بغلتانید و در روغن سرخ کنید.

سوسیس ها را با سس قرمز ، سیب زمینی سرخ شده ، کاهو و گوجه تزئین کرده و سرو کنید .

نوش جان …

سایر دستورات آشپزی را اینجا ببینید

گردآوری : گروه داتیس 
www.datees.ir



مطالب مرتبط

Copyright © 2015 Datees. All rights reserved